Description
Le levain se régénère à vie en le cultivant selon le mode d’emploi (envoyé en PDF livret 3 pages).
– Convient également à la préparation des pâtes levées: gâteaux, pâte à pizza maison, blinis, etc (remplace la levure).
– Convient aux préparations de pâtes à la farines de blé, épeautre ou seigle.
Le levain starter sec déshydraté, est à délayer dans l’eau afin de le réveiller avant utilisation.
Une notice d’utilisation, d’entretien et de conseils pour la pérennité du levain vous sera envoyé numériquement (PDF de 3 pages).
« Après avoir gouté votre pain maison, vous ne pourrez plus manger de pain conventionnel ».